• Muffin menthe citron vert et glaçage grenadille
    Gâteaux,  recettes sucrées

    Muffin menthe, citron vert et glaçage grenadille

    Comment mêler, dans un muffin, le goût prononcé de la menthe fraiche et l’acidité et le parfum du citron vert ? Je vous propose une réponse à cette question avec cette recette de muffin menthe citron vert. J’y ajoute un glaçage à la grenadille (proche du fruit de la passion) permettant d’adoucir et d’équilibrer ce gâteau. Bon appétit !   Ingrédients : (pour 8 muffins) 2 citrons verts 10 feuilles de menthe 190g de farine 1/2 sachet de levure 1 œuf 130 ml de lait 80g de beurre 95g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère de fécule de maïs Préparation : Préchauffez le four à 200°C Faîtes fondre…